Roasted Pork with Spicy chilli and Lemon sauce หมูย่างมะนาว

เครื่องปรุง: 

         -เนื้อสันคอหมู มะนาว พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาล ใบขึ้นฉ่าย(สำหรับตกแต่ง)





 วิธีทำ:
 -ล้างเนื้อหมูให้สะอาดและในมาหมักกับซอสปรุงรสประมาณ 20 นาที 


-ตั้งกระทะนำเนื้อมาย่างไฟปานกลางจนสุกนุ่มพอดี ไม่ต้องสุกจนเเข็งน่ะค่ะเพราะจะไม่อร่อย 


-หั่นพริกกับกระเทียม ซอยหยาบๆ เพื่อน้ำยำ ปรุงรสด้วย น้ำปลา 

น้ำตาล น้ำมะนาว ชิมรส ต้องรสเปรี้ยวนำ
-ย่างหมูสุกเรียบร้อยแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ

-แล้วนำมาวางบนจานราดด้วยน้ำยำ

 
-แต่งจานด้วยมะนาวหั่นแว่นกับใบขึ้นฉ่าย


 -แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วครับ ทำเองได้ง่ายๆที่บ้านไม่ต้องไปทานที่ร้านอาหาร ^^"
แสดงความคิดเห็น